其實對於一般健康的大眾，多榖飯並不會比較難消化。

多榖飯因為富含膳食纖維、所以吃起來較口感比較有咀嚼感。

主要原因可能是烹煮過程當中沒有完全熟透、浸泡時間不夠、米飯品質不佳、或是吃飯沒有充分咀嚼，才會產生這些迷思。

 

米大師嚴選多種穀物，精心比例配方，使用好的水質清洗浸泡、依照不同穀物提供足夠的浸泡時間、使用高壓製程達到每一粒穀物完全熟透，烹煮出好咀嚼好消化的美味營養穀飯。