首先，粥品經過烹煮過後，米粒的質地會變得較為柔軟。
對於牙口功能不好、消化系統較差的朋友，更容易被腸胃消化吸收。

 

感冒、身體不適的時候，常會出現全身無力、胃口下降的情形。

粥品滑順易入口的口感，有效減少咀嚼吞嚥需要耗費的力氣，且容易消化吸收，對於食慾不振的病人來說，能在短時間內吸收營養，協助體力恢復。

 

粥品中有煮熟的米飯，只要搭配充足的豆魚肉蛋類食物、蔬菜類食物，增加食物種類，就能讓吃稀飯/吃粥成為一個更加均衡、營養滿滿的餐食選項。